CAROSELLO IST EIN KARUSSELL DER SINNE, EIN SPRACHROHR VON WEIN, GASTRONOMIE UND KULTUR AN EINEM ORT, DER GLEICHZEITIG DYNAMISCH, INTIM UND EINLADEND IST. EIN PROJEKT, DAS VON EINER GRUPPE LEIDENSCHAFTLICHER UNTERNEHMER UND EXPERTEN DES ITALIENISCHEN WEIN- UND RESTAURANTSEKTORS GETRAGEN WIRD. IM CAROSELLO SPRICHT ALLES ITALIENISCH: VON DEN HERVORRAGENDEN ROHSTOFFEN, DIE RIGOROS AUS DEN BESTEN FRISCHEN, ITALIENISCHEN SAISONPRODUKTEN AUSGEWÄHLT WURDEN, BIS ZUR SPEISEKARTE, DIE EIGENS VOM STERNEKOCH EMANUELE SCARELLO KREIERT WURDE. VON DER CAFFETTERIA BIS ZU DEN EINRICHTUNGSGEGENSTÄNDEN UND DEM DESIGN.
DI BOCCA IN BOCCA, DI CAROSELLO IN CAROSELLO. IN TUTTO IL MONDO.
EIN GERICHT GEMEINSAM EINZUNEHMEN, SICH ZUEINANDER ZU SETZEN, ZU ESSEN, ZU TRINKEN: JEDE HANDLUNG WIRD EIN RITUAL, DAMIT SO DIE EIGENART DER VERSCHIEDENEN MOMENTE DES TAGES WIEDERENTDECKT WERDEN KANN: FRÜHSTÜCK, KAFFEEPAUSE, MITTAGESSEN, IMBISS, APERITIF, ABENDESSEN. CAROSELLO BEGLEITET EUCH MIT ALL SEINEN KULINARISCHEN VORSCHLÄGEN, DIE IN HARMONISCHEM GLEICHKLANG MIT UNSERER MUSIKAUSWAHL SOZUSAGEN ZUM KLINGEN GEBRACHT WERDEN. CAROSELLO BEWIRKT GENUSSREICHE STUNDEN, REGT UND SPRICHT ALL EURE SINNE AN.
UNVERFÄLSCHTE ROHSTOFFE, WEINE UND AUSGESUCHTE GETRÄNKE, EINFACH UND NATURBELASSEN, ERZÄHLEN DIE GESCHICHTE DER LEIDENSCHAFT UND DER LIEBE ZUR HEIMAT UND IHREN BESONDERHEITEN. DIE PRODUKTE VON CAROSELLO SIND DAZU GEDACHT, MIT DEN MENSCHEN, DIE WIR AN UNSERER SEITE HABEN, GETEILT ZU WERDEN: BRECHT DAS BROT, NEHMT EINEN SCHLUCK AUS EUREM WEINGLAS, TEILT EIN BRÖTCHEN. „LEBT“ DAS ESSEN, EIGNET ES EUCH AN.
CAROSELLO NON È UNICAMENTE UN RISTORANTE MA UN LUOGO DI INCONTRO, CONDIVISIONE, RIFLESSIONE DOVE OGNI ASPETTO ATTENTAMENTE CURATO PER MIGLIORARE LA VOSTRA ESPERIENZA CULINARIA. LA MUSICA È STATA SELEZIONATA DA UN ARTISTA ITALIANO E ACCOMPAGNA PERFETTAMENTE I MOMENTI DELLA GIORNATA. SCOPRI LE DIVERSE PLAYLIST NEL NOSTRO RISTORANTE.
LE PATATE DI GODIA, SIMBOLO DI UNA TRADIZIONE CULINARIA DEL FRIULI VENEZIA GIULIA, ICONTRANO LA CREMOSITÀ DI DIVERSI FORMAGGI FRESCHI ITALIANI, IN UN PIATTO TIPICAMENTE INVERNALE DAI PROFUMI RICERCATI. LA RICETTA IDEATA DALLO CHEF PER CAROSELLO, È DISPONIBILE NEL NUOVO MENU STAGIONALE!
L’APERTURA È FISSATA PER LUNEDÌ 18 GENNAIO; A PARTIRE DALLE 12 NELLA SUGGESTIVA EX-FABBRICA DI SIGARI DI ALTE EPPELHEIMER STRASSE, SI APRIRANNO LE PORTE DI QUESTA NUOVA “CASA DELLE ECCELLENZE ITALIANE”, CON UNA GIORNATA ALL’INSEGNA DELL’AUTENTICO CIBO ITALIANO E I DEI SUOI GRANDI VINI.