A TAVOLA

LA SCELTA DELLE MATERIE PRIME è TUTTA RIVOLTA A PRODOTTI TIPICI ARTIGIANALI, CON UN’ATTENTA SELEZIONE DI SALUMI E FORMAGGI DOP, LA MIGLIORE PASTA ITALIANA, MA ANCHE IL BACCALà , LE ALICI, IL PANE FRESCO TUTTI I GIORNI, I CAPPERI DI PANTELLERIA, IL POMODORO SAN MARZANO, LE OLIVE TAGGIASCHE, LA PASTA FRESCA RIPIENA. IN CUCINA LO CHEF HA CREATO UN MENù SEMPLICE, CURATO NEI MINIMI DETTAGLI, BILANCIANDO SAPIENTEMENTE I PIATTI APPETITOSI PER TUTTI.

MENÙ

LA CAFFETTERIA DI CAROSELLO

ESPRESSO
DOPPIO ESPRESSO
ESPRESSO MACCHIATO
ESPRESSO DECAFFEINATO
CAPPUCCINO
CAFFÈ AMERICANO CON SCHIUMA DI LATTE
LATTE MACCHIATO
MACCHIATONE
TE’
CIOCCOLATA CALDA
CIOCCOLATA CALDA CON PANNA
SUCCO NATURALE DI MANDARINO
SUCCO NATURALE DI ARANCIA ROSSA

CORNETTO VUOTO
CORNETTO INTEGRALE VUOTO
CORNETTO FARCITO CON MARMELLATA
CORNETTO FARCITO CON MIELE MILLEFIORI
CORNETTO FARCITO CON CREMA DI CIOCCOLATO

BIBITE E VINI ZORZETTIG AL CALICE L. 0,1

ACQUA DOLOMIA L. 0,33 NATURALE/FRIZZANTE
ACQUA DOLOMIA L. 0,75 NATURALE/FRIZZANTE

ALTRE BIBITE
BIRRA PILS L 0,33
BIRRA WEIZEN L 0,50

PINOT GRIGIO COLLI ORIENTALI DEL FRIULI D.O.C.
FRIULANO COLLI ORIENTALI DEL FRIULI D.O.C.
SAUVIGNON COLLI ORIENTALI DEL FRIULI D.O.C.
ROSATO VENEZIA GIULIA I.G.T.
MERLOT COLLI ORIENTALI DEL FRIULI D.O.C.
CABERNET SAUVIGNON COLLI ORIENTALI DEL FRIULI D.O.C.
BOLLICINE ZORZETTIG BRUT
BOLLICINE ZORZETTIG OPTIMUM OZ

APEROL SPRITZ

E ALTRO ANCORA...

PANE BRUSCHETTATO CON BURRO E ALICI
PANE BRUSCHETTATO CON POMODORO E BASILICO
PANE BRUSCHETTATO CON SASAKA
PANE BRUSCHETTATO CON BACCALÀ MANTECATO
TAGLIERE MISTO SALUMI E FORMAGGI 1 PERS.
TAGLIERE SALUMI 1 PERS.
TAGLIERE FORMAGGI 1 PERS.
SOTTACETI CAROSELLO

LE PIZZE GOURMET DI CAROSELLO

ALICI DI CETARA, MOZZARELLA DI BUFALA E LIME
CARBONARA (UOVO,PANCETTA, PECORINO E PEPE)
CREMA DI MELANZANE, BURRATA E POMODORI CONFIT
PROSCIUTTO S. DANIELE, BURRATA E POMODORI CONFIT
FOCACCIA GOURMET FARCITURA DEL CUOCO

LA PASTA DI CAROSELLO

SPAGHETTI DI GRAGNANO CON RAGU' BIANCO DI CONIGLIO
CALAMARATA DI GRAGNANO ALL'AMATRICIANA
ELICHE DI GRAGNANO AL SUGO DI POMODORO E RICOTTA
PENNE RIGATE DI GRAGNANO CON CARCIOFI E POMODORI SAN MARZANO
PASTA MISTA DI GRAGNANO CACIO E PEPE
TAGLIATELLE DI GRAGNANO OLIVE, SEPPIE E PATATE

LE SPECIALITÀ DI CAROSELLO

BACCALA' MANTECATO CON OLIVE TAGGIASCHE E JULIENNE DI SEDANO
SEPPIE IN UMIDO CON POMODORO SAN MARZANO, PATATA DI GODIA E OLIVE NERE ACCOMPAGNATE DA PANE BRUSCHETTATO
POLPETTE DI CARNE AL SUGO
PIATTO VEGETARIANO: CAPANATA DI VERDURE CON RICOTTA MONTATA
PIATTO VEGANO: BUDINO DI POMODORO CON VERDURE PRIMAVERILI E PESTO DI BASILICO
COSCIA D’OCA DI MORSANO (FRIULI) IN CONFIT CARAMELLATA AL FORNO
BRASATO DI MANZO ALL'AGLIANICO
TAGLIERE MISTO SALUMI E FORMAGGI 1 PERS.
TAGLIERE SALUMI 1 PERS.
TAGLIERE FORMAGGI 1 PERS.

CAPONATA DI VERDURE FRESCHE
PATATE AL FORNO CON ROSMARINO
SPINACI SCOTTATI IN PADELLA
SOTTACETI CAROSELLO

I DOLCI DI CAROSELLO

SBRISOLONA CON CREMA DI ZABAIONE O FONDUTA DI CIOCCOLATO
GELATO ALLA CREMA MONTATO CON LE SALSE DI CAROSELLO
TIRAMISU' CAROSELLO
CREME BRULEE CON COMPOSIZIONE DI FRUTTA FRESCA
DEGUSTAZIONE DI BISCOTTI 'PINTAUDO' CON CREMA DI ZABAIONE

VINI

BIANCHI

NOME
PRODUTTORE
REGIONE
GAVI DI GAVI D.O.C.G.
TENUTA LA RAIA
PIEMONTE
DA BERTÜ - LANGHE CHARDONNAY D.O.C.
ALBINO ROCCA
PIEMONTE
ROERO ARNEIS D.O.C.
CASCINA CHICCO
PIEMONTE
FRANKIE-LUGANA D.O.C.
CÀ MAIOL
LOMBARDIA
PUNGLL - PINOT GRIGIO D.O.C.
NALS MARGREID
SÜDTIROL
SIRMIAN-PINOT BIANCO D.O.C.
NALS MARGREID
SÜDTIROL
SCHULTHAUSER - PINOT BIANCO D.O.C.
ST.MICHAEL EPPAN
SÜDTIROL
ST. VALENTIN-SAUVIGNON D.O.C.
ST.MICHAEL EPPAN
SÜDTIROL
CIAMPAGNIS VIERIS-CHARDONNAY D.O.C.
VIE DI ROMANS
FRIULI
PIERE-SAUVIGNON BLANC- D.O.C.
VIE DI ROMANS
FRIULI
PINOT GRIGIO COLLI ORIENTALI DEL FRIULI D.O.C.
ZORZETTIG
FRIULI
FRIULANO COLLI ORIENTALI DEL FRIULI D.O.C.
ZORZETTIG
FRIULI
CHARDONNAY COLLI ORIENTALI DEL FRIULI D.O.C.
ZORZETTIG
FRIULI
SAUVIGNON COLLI ORIENTALI DEL FRIULI D.O.C.
ZORZETTIG
FRIULI
MYÒ-FRIULANO COLLI ORIENTALI DEL FRIULI D.O.C.
ZORZETTIG
FRIULI
MYÒ-PINOT BIANCO COLLI ORIENTALI DEL FRIULI D.O.C.
ZORZETTIG
FRIULI
MYÒ-SAUVIGNON COLLI ORIENTALI DEL FRIULI D.O.C.
ZORZETTIG
FRIULI
MYÒ-RIBOLLA GIALLA COLLI ORIENTALI DEL FRIULI D.O.C.
ZORZETTIG
FRIULI
PINOT GRIGIO BIANCO VENEZIA GIULIA I.G.T.
JERMANN
FRIULI
VINTAGE TUNINA-BIANCO VENEZIA GIULIA I.G.T.
JERMANN
FRIULI
SAUVIGNON COLLIO D.O.C.
BORGO DEL TIGLIO
FRIULI
FRIULANO COLLIO D.O.C.
BORGO DEL TIGLIO
FRIULI
SAN BENEDETTO-LUGANA D.O.C.
AZ.VITIVINICOLA ZENATO
VENETO
GIALLO D’ARLES-GRECO DI TUFO D.O.C.G.
QUINTO DECIMO
CAMPANIA
EXULTET-FIANO DI AVELLINO D.O.C.G.
QUINTO DECIMO
CAMPANIA
VIA DEL CAMPO-IRPINIA FALANGHINA D.O.C.
QUINTO DECIMO
CAMPANIA
ERUZIONE 1614 D.O.C.
PLANETA
SICILIA
FOSARIN COLLIO D.O.C.
RONCO DEI TASSI
FRIULI
FRIULANO COLLIO D.O.C.
RONCO DEI TASSI
FRIULI
SAUVIGNON COLLIO D.O.C.
RONCO DEI TASSI
FRIULI

ROSSI

NOME
PRODUTTORE
REGIONE
TREVIGNE-BARBERA D’ALBA D.O.C.
VIETTI
PIEMONTE
PERBACCO-LANGHE NEBBIOLO D.O.C.
VIETTI
PIEMONTE
SITO MORESCO-LANGHE ROSSO D.O.C.
ANGELO GAJA
PIEMONTE
BRIC LOIRA-BARBERA D’ALBA D.O.C.
CASCINA CHICCO
PIEMONTE
BRICCO DELL’UCCELLONE-BARBERA D’ASTI D.O.C.
BRAIDA DI GIACOMO BOLOGNA
PIEMONTE
VALMAGGIORE - ROERO “RISERVA” D.O.C.G.
CASCINA CHICCO
PIEMONTE
GINESTRA-BAROLO “RISERVA”D.O.C.G.
CASCINA CHICCO
PIEMONTE
SORÌ GINESTRA-BAROLO D.O.C.G.
CONTERNO FANTINO
PIEMONTE
BARBARESCO D.O.C.G.
ANGELO GAJA
PIEMONTE
PINOT NERO COLLI ORIENTALI DEL FRIULI D.O.C.
ZORZETTIG
FRIULI
MERLOT COLLI ORIENTALI DEL FRIULI D.O.C.
ZORZETTIG
FRIULI
CABERNET SAUVIGNON COLLI ORIENTALI DEL FRIULI D.O.C.
ZORZETTIG
FRIULI
MYÒ-REFOSCO PEDUNCOLO ROSSO COLLI ORIENTALI FRIULI D.O.C.
ZORZETTIG
FRIULI
MYÒ-SCHIOPPETTINO COLLI ORIENTALI DEL FRIULI D.O.C.
ZORZETTIG
FRIULI
MYÒ-PIGNOLO COLLI ORIENTALI DEL FRIULI D.O.C.
ZORZETTIG
FRIULI
RIPASSA VALPOLICELLA SUPERIORE D.O.C.
AZ.VITIVINICOLA ZENATO
VENETO
AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO D.O.C.
AZ.VITIVINICOLA ZENATO
VENETO
LE FONTI-CHIANTI CLASSICO D.O.C.G.
FONTODI
TOSCANA
MILEPASSI - BOLGHERI SUPERIORE D.O.C.
DONNAOLIMPIA 1898
TOSCANA
LE VOLTE I.G.T.
TOSCANA
ORNELLAIA-BOLGHERI D.O.C.
TOSCANA
MEDITERRA-BOLGHERI ROSSO I.G.T.
POGGIO AL TESORO
TOSCANA
RIBEO-MORELLINO DI SCANSANO D.O.C.G.
ROCCAPESTA
TOSCANA
UGOLFORTE-BRUNELLO DI MONTALCINO D.O.C.G.
TENUTA SAN GIORGIO
TOSCANA
MONTEPULCIANO D’ABRUZZO D.O.C.G.
MASCIARELLI
ABRUZZO
CONTRA TENNA-SANGIOVESE I.G.T.
CONTRADA TENNA
MARCHE
ORUS-PRIMITIVO DEL SALENTO I.G.T.
VINOSIA
PUGLIA
ORUS-PRIMITIVO DI MANDURIA D.O.C.
VINOSIA
PUGLIA
DORILLI - CERASUOLO DI VITTORIA D.O.C.G.
PLANETA
SICILIA
REGALEALI ROSSO I.G.T.
SICILIA

BOLLICINE

NOME
PRODUTTORE
REGIONE
ZORZETTIG-SPUMANTE BRUT
ZORZETTIG
FRIULI
OZ - OPTIMUM BRUT ZORZETTIG COLLI ORIENTALI DEL FRIULI D.O.C.
ZORZETTIG
FRIULI
DORIGO- BRUT CUVÈE D.O.C.
DORIGO
FRIULI
BLANC DE NOIR DOSAGE ZÈRO
DORIGO
FRIULI
FRANCIACORTA "CUVÈE PRESTIGE" BRUT D.O.C.G.
CA’ DEL BOSCO
LOMBARDIA
JEIO ROSÈ CUVÈE SPUMANTE BRUT DI VALDOBBIADENE D.O.C.
BISOL
VENETO
INVILLA PROSECCO BRUT D.O.C.
BISOL
VENETO

NOME
PRODUTTORE
REGIONE
ZORZETTIG-ROSATO VENEZIA GIULIA I.G.T.
ZORZETTIG
FRIULI

MAGNUM

NOME
PRODUTTORE
REGIONE
AUSTERUS EDIZIONE LIMITATA 2010
ZORZETTIG
FRIULI
VIRGULTO EDIZIONE LIMITATA 2011
ZORZETTIG
FRIULI
ZORZETTIG SPUMANTE BRUT
ZORZETTIG
FRIULI

JEROBOAM

NOME
PRODUTTORE
REGIONE
MERLOT COLLI ORIENTALI DEL FRIULI D.O.C. 2014
ZORZETTIG
FRIULI
CABERNET FRANC COLLI ORIENTALI DEL FRIULI D.O.C.
ZORZETTIG
FRIULI

GRAPPE

NOME
PRODUTTORE
REGIONE
GRAPPA BERTA ELISI
DISTILLERIE BERTA
PIEMONTE
GRAPPA BERTA TRESOLITRE 2007
DISTILLERIE BERTA
PIEMONTE
GRAPPA ZORZETTIG
ZORZETTIG
FRIULI